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Schokoriegel oder Apfel? Pizza oder Salat? Auch wenn wir uns gerne gesund ernähren möchten, gelingt uns das im Alltag oft nicht. Die Vermittlung von ernährungsbezogenem Wissen führt nicht automatisch dazu, dass sich Menschen tatsächlich gesünder ernähren. Woran liegt das? Diese Frage beantwortet Jun.-Prof. Dr. Laura M. König in den ARDalpha Campus Talks. Der Beitrag wird am 22.11. um 22.15 Uhr ausgetrahlt, kann aber auch online abgerufen werden.